Culinair
9 Hanzesteden, 28 lekkere eetadresjes
- Leestijd 4 minuten
- 7430 x bekeken
De Hanzesteden in het Oosten hebben niet alleen een rijke geschiedenis en prachtige architectuur te bieden, maar ook een verrassend diverse culinaire scene. Of je nu een liefhebber bent van traditionele gerechten of juist graag nieuwe smaken en culinaire creativiteit wilt ontdekken, de restaurants in de negen Hanzesteden bieden een smaakvolle en gevarieerde ervaring. Negen steden, 28 lekkere eetadresjes.
-
9Doesburg
De Waag in Doesburg ‘Sedert 1478’ pronkt op het uithangbord van Stadsbierhuis De Waag in Doesburg. Het is daarmee het oudste restaurant van Nederland. Je bestelt hier het Hanzemenu, de Hanzepot of een van de andere culinaire hoogstandjes.
TIP: Je kunt je ook culinair laten verleiden in Restaurant Liefde of bij grand café Het Arsenaal 1309 in Doesburg.
-
8Zutphen
Bij De Wijnhuistoren in Zutphen kan je heerlijk Italiaans eten. Daal af naar de kelder en je belandt in een tapaslounge. Genieten maar!
De Gelaarsde Kat is een knus restaurant met een huiselijke sfeer. Een gezellige bistro met de kwaliteiten van een steakhouse.
TIP: Vergeet het Broederenklooster niet, een klassiek georiënteerde keuken met een moderne twist.
-
7Hattem
In een middeleeuwse burcht in het historische centrum van Hattem zit Restaurant de Voorburcht. Laat je verrassen door de chef of bestel een mooi gerecht van de menukaart.
TIP: Op het marktplein in Hattem vind je veel leuke restaurants. Zo zitten hier Banka, Bij de Jongens en Brasserie de Markt. Bij lekker weer zit je hier heerlijk op het terras met uitzicht op de Grote Kerk en het stadhuis.
-
6Harderwijk
Je kunt hemels eten in de Basiliek in Harderwijk. De gewelven van dit vijftiende-eeuwse Agnietenklooster zijn oud, de keuken van dit restaurant is vernieuwend.
TIP: Sterren stralen ook bij restaurant ’t Nonnetje. Nog zo’n begrip in Harderwijk: De Ouderwetse Bakkerij. Hier bakt men nog op ambachtelijke wijze. Zin om plaats te nemen tussen de tropische planten? Laat je dan meenemen op een reis door Latijns-Amerika bij Holy Moly Cantina.
-
5Zwolle
In de Hanzetijd werden de gasten in Pestengasthuys voorzien van goed eten en drinken. En dat is nu, bijna zeshonderd jaar later, nog steeds zo. De chef kookt met de seizoenen mee.
Aan de voet van de Grote Kerk in hartje Hanzestad Zwolle vind je nog een restaurant in een historisch pand: In den Hoofdwacht.
TIP: In Zwolle zijn maar liefst 3 restaurants met een Michelin ster of Bib-gourmand te vinden. Zo vind je in hier De Librije, Brass Boer Thuis en Senang.
-
4Deventer
Ooit waren het twee kerken die tegen elkaar aan waren gebouwd. Een zijbeuk werd gebruikt als opslagplaats voor wapens en munitie. Nu kun je op deze plek in de binnenstad van de Hanzestad Deventer in stijl eten bij restaurant Het Arsenaal.
TIP: De lekkerste speciaalbiertjes in Deventer drink je bij Stadsbrouwerij & Proeflokaal DAVO.
-
3Elburg
Het wordt gezien als de huiskamer van Elburg: ’t Olde Regthuis is ouderwets gezellig. Vroeger werd er recht gesproken, nu geniet je hier van lunch, diner, tapas of high tea.
TIP: Voor een echte culinaire ervaring ga je naar Achter de Poorte!
-
2Kampen
Eeuwenoude platanen omzomen de Plantage in Kampen. Aan dit plein in het hart van Hanzestad Kampen ligt Spijshuys Heer & Meester. Vlei je neer in de mooie serre en geniet van de huisgemaakte lekkernijen.
TIP: Bij Proef- & Eetlokaal De Stomme van Campen hebben ze niet alleen het grootste bierassortiment van Kampen, je kan hier ook nog eens heerlijk dineren & borrelen. Iets van alle jaargetijden meekrijgen? Ga dan naar De Vier Jaargetijden aan de IJsselkade, met een prachtig uitzicht over de IJssel.
-
1Hasselt
De Compagnie was in 1700 al een café en sinds 2007 een café waar je ook kunt eten. Gelegen aan het water, dus je kunt met de boot komen. Op de kaart staat ook een mooie serie speciaalbieren.
TIP: Bij De Linde kun je met goed weer je terecht op het terras, waar ruimte is om te eten en te loungen, terwijl je geniet van het uitzicht over de gracht.
